Jenis-Jenis Mesin Roti
Pada
zaman era globalisasi ini, perkembangan tekhnologi semakin berkembang pesat.
Hal tersebut dapat kita lihat misalnya dalam perkembangan mesin roti yang kian bervariasi dengan berbagai macam fungsi dan
spesifikasinya. Misalnya, pada zaman dahulu, masyarakat hanya menggunakan alat
yang sederhana dalam pembuatan roti, namun di zaman yang modern seperti
sekarang ini, sudah sangat beragam macamnya seperti mixer, proofer, oven roti,
pengembang roti, dll. Adanya spesifikasi tersebut menunjukkan bahwa produksi
roti semakin berkembang dan semakin banyak diminati sehingga produsen
memproduksi mesin yang lebih spesifik lagi untuk mempermudah masyarakat dalam mengolah
olahan berbagai macam roti.
Bagi anda
yang memiliki hobi membuat beraneka macam roti namun takut salah dalam memilih
alat yang pas dan yang sesuai dengan kebutuhan, di sini kami akan memberikan
sedikit penjelasan mengenai jenis-jenis mesin roti yang dapat
membantu anda untuk memilih alat-alat yang anda butuhkan. Silahkan simak
penjelasan berikut ini:
· Mixer
Mixer
adalah alat yang digunakan untuk mencampurkan dan mengaduk bahan-bahan yang
digunakan dalam pembuatan roti. Hampir semua jenis roti membutuhkan alat ini
dalam proses pembuatannya. Alat ini juga sangat membantu mempermudah pembuatan
roti dalam hal efisiensi waktu dan hasil roti yang sempurna. Mixer juga
memiliki beberapa macam seperti spiral mixer, planetary mixer, horixontal
mixer.
· Proofer
Proofer
merupakan salah satu alat yang digunakan dalam pembuatan roti yang berfungsi
sebagai pengembang adonan roti atau kue. Jadi anda tidak perlu menambahkan ragi
yang berlebihan untuk hasil roti yang mengembang, tetapi hanya dengan alat ini
saja, anda dapat menghasilkan roti yang mengembang dengan baik dan sempurna.
Alat ini juga dapat di setting waktunya sesuai dengan yang anda inginkan untuk
hasil yang optimal.
· Oven Roti
Oven roti
adalah alat yang digunakan untuk memanggang dan mematangkan hasil adonan roti.
Oven ini juga sebagai alat finishing dalam pembuatan roti. Dalam proses ini,
oven juga berperan penting dalam hasil akhir roti ini sehingga sangat perlu
diperhatikan tingkat kematangan roti yang berada di dalam oven tersebut.
· Mesin
donat
Mesin
donat ini adalah mesin yang dilakukan untuk membuat donat dengan hasil yang
lebih terbentuk, cantik dan menarik. Biasanya mesin donat ini digunakan oleh
pabrik atau perusahaan yang memproduksi donat dengan skala yang lebih besar.
Mesin ini juga digunakan agar hasil donatnya memiliki ukuran yang sama setiap
donatnya.
Di antara
4 jenis mesin roti di atas, sebenernya masih banyak lagi jenisnya terutama
mesin-mesin yang biasanya digunakan pada pabrik untuk produksi dengan skala yang
banyak. Namun pada kesempatan kali ini, itu saja dulu yang dapat saya
informasikan. Semoga dapat bermanfaat untuk kami.