Beragam Jenis Mesin Bakso Untuk Mempermudah Produksi Bakso

Bakso adalah makanan yang sudah tidak asing lagi di kalangan masyarakat, khususnya di Indonesia. Terdapat banyak pedagang bakso yang anda dapat temui. Mulai dari pedagang kaki lima (gerobak keliling), ataupun pedagang bakso yang sudah memiliki cabang dimana-mana. Bakso dapat dibuat secara manual ataupun menggunakan mesin bakso. Bakso adalah makanan kaya protein yang berbahan dasar daging (atau bahan dasar lainnya) yang di proses dengan cara mencampurnya (giling) dan kemudian dicetak ke dalam bentuk tertentu (pada umumnya bentuk bakso adalah bulat). Bentuk, jenis dan ukuran bakso sangatlah bervariasi, seperti bakso bulat, bakso ceper, bakso telur, bakso daging, bakso urat, dan masih banyak macam lainnya. 

Keberadaan mesin bakso tentulah sangat membantu para pedagang bakso dalam memproduksi bakso jualannya. Terdapat banyak variasi mesin dengan spesifikasi dan fungsi yang berbeda-beda. Hal yang membedakan mesin-mesin tersebut diantaranya adalah fungsinya, yaitu terdiri dari mesin penggiling bahan dasar bakso dan mesin pencetak bakso. Kemudian kecepatannya, yaitu banyaknya butiran bakso yang dapat diproduksi per menit atau per jam oleh mesin pencetak bakso. Kemudian kapasitas, yaitu banyaknya bahan dasar bakso (dalam kg) yang dapat ditampung mesin itu dalam satu kali proses. Dan harga nya, karena harga nya sangat bervariasi mulai dari ratusan ribu hingga puluhan juta rupiah. Dan masih banyak lagi spesifikasi-spesifikasi yang membedakan mesin-mesin tersebut.

Untuk mesin penggiling bakso, anda dapat mencari mesin dengan berbagai jenisnya seperti Fine Cutter, Meat Mixer, Meat Grinder, ataupun Meat Mincer. Pada umumnya mesin-mesin ini memiliki fungsi yang sama yaitu mencampur adonan bahan dasar bakso termasuk daging atau bahan lainnya. Kelebihannya ialah adonan akan tercampur merata. Selain bakso anda juga dapat menggunakan mesin ini untuk membuat makanan yang membutuhkan penggilingan seperti sosis. Kapasitas mesin penggiling ini pun beragam, mulai dari 3 kg sampai 300 kg dalam sekali proses nya. Selain kapasitas, harga dan dayanya pun turut membedakan mesin bakso ini. Semakin besar kapasitasnya, semakin besar dayanya (watt) semakin mahal juga harganya.

Untuk mesin pencetak bakso, anda perlu merogoh kocek lebih dalam. Harga mesin pencetak bakso ini berkisar antara 10-60 juta rupiah. Hal yang membedakan mesin-mesin ini adalah diantaranya jenis bakso yang dihasilkan. Ada mesin yang bisa menghasilkan hanya bakso dalam bentuk bulat saja, ada juga yang bisa menghasilkan bakso bentuk ceper, ataupun bakso isi. Selain itu, hal lain yang perlu anda pertimbangkan dalam memilih mesin bakso ini adalah kecepatannya. Pada umumnya mesin pencetak bakso ini dapat memproduksi 180-280 bakso per menitnya. Pada intinya dengan membeli mesin ini anda dapat memproduksi bakso yang praktis dan cepat.