Thursday, September 22, 2016

Trik Mengolah Daging Sapi Menjadi Steik



Mesin giling daging - Anda suka mengolah daging sapi menjadi steik? Sering coba membuatnya namun selalu gagal? Faktornya bisa banyak hal, misalnya bahan dasar daging yang digunakan tidak segar atau cara pengolahannya salah. Tahu kah Anda bahwa untuk mengolah daging sapi menjadi steik harus dibekukan terlebih dahulu agar daging yang dihasilkan lebih empuk dan nikmat. 



Percobaan yang dilakukan Dan Souza, editor senior dari Illustrated Cook menghasilkan bahwa stiek menggunakan daging sapi beku tidak mengurangi kelembaban dan perlu dimasak lebih merata tetapi terasa lebih lezat, ketimbang steik yang dagingnya terlebih dahulu dicairkan dengan suhu ruangan. Namun tidak hanya itu ada beberapa tips mengolah daging sapi yang sehat dan nikmat, Apa saja? Simak tips berikut ini. 

  • 1.   Untuk pengolahan daging sapi disarankan untuk memanggang atau merebusnya. Namun bila Anda ingin stiek diolah dengan cara digoreng, pastikan Anda tidak menggunakan minyak sayur. Anda bisa menggunakan minyak zaitun, minyak bunga matahari dan minyak kedelai. Hal ini karena minyak sayur akan mempengaruhi kadar kolesterol dalam tubuh yang tentu akan membahayakan Anda jika sering mengkonsumsinya.
  • 2.   Masaklah daging sapi dengan suhu yang sesuai, setidaknya dengan suhu 70 derajat celcius untuk membunuh bakteri.
  • 3.   Sertakan sayuran-sayuran yang berserat untuk membantu mengurangi penyerapan kadar kolesterol yang dihasilkan dari daging sapi.
  • 4.   Selain cara memasak yang harus benar, pentingnya penyimpanan juga harus Anda ketahui. Simpan daging sapi ke dalam freezer dengan suhu 1 derajat celcius hingga -18 derajat celcius setelah Anda membeli daging sapinya. Hal ini bertujuan agar daging sapi tetap segar dan mampu memperpanjang ketahanan daging sapi.
  • 5.   Cara penyimpanan juga tidak boleh sembarang, sediakan almunium foil atau plastik yang bisa disegel. Hal ini agar es atau uap air dapat menyelimuti daging sapi sehingga akan menghasilkan kerak lezat di bagian luar steik saat dimasak.
Demikian tips mengolah daging sapi untuk dijadikan stiek dengan rasa yang nikmat, lembut dan renyah dipinggir dagingnya. Owh y ajika ingin mencoba dengan bahan daging cincang pun juga bisa, anda hanya tinggal menggunakan Mesin giling daging rumahan Selamat mencoba..

Wednesday, September 7, 2016

Cara Penggunaan Mesin Penepung, Kelebihan Dan Manfaatnya



Mesin Penepung Cara Penggunaannya Dan Manfaatnya

Dahulu pekerjaan menepung gandum menggunakan alat yang namanya lelenjing yang terbuat dari batu Kini sudah menggunakan mesin penepung. Untuk menepung gandum atau beras tak perlu menggunakan peralatan ruhah atau lelenjing tapi menggunakan Disk mill alias mesin penepung, untuk memudahkan pekerjaan anda dalam membuat tepung.




Mesin penepung bekerja dengan cara memutar piringan stainles steel untuk menggerus biji gandum atau biji beras agar menjadi tepung yang bisa digunakan untuk membuat makanan apapun yang ibu rumah tangga perlukan, bahkan roti juga terbuat dari tepung gandum yang halus yang pengerjaannya menggunakan tepung gandum.

Mesin penepung disk mill merupakan salah  satu jenis mesin yg dipergunakan buat pembuatan tepung. Mesin ini adalah mesin yg diproduksi oleh pabrik agrowindo yang didesain dengan teknologi yg sempurna guna dan  menggunakan bahan berkualitas tinggi. Mesin penepung ini memiliki peran yang krusial dalam pembuatan serta produksi tepung. Bahan makanan yang dapat diaplikasikan atau diolah memakai mesin ini yaitu seperti beras, kopi, kedelai, merica, jagung, bonggol jagung, bumbu-bumbu kering serta masih banyak lagi bahan lainnya. 

Cara memakai mesin penepung disk mill ini sangat mudah serta bisa dijalankan dengan simpel tanpa ribet, siapa pun sempurna mampu dengan praktis mengoperasikan mesin penepung ini. Supaya mampu menghasilkan tepung berkualitas indah, maka usahakan seluruh bahan yang akan dibuat tepung wajib  melewati tahapan pengeringan terlebih dahulu. Termin pengeringan ini sangat penting agar yang akan terjadi berasal tepung memiliki kualitas yg baik.

Mesin penepung yang terdapat di pasaran biasanya terbuat berasal bahan stainless dan  plat besi. Supaya hasil berasal tepung mempunyai mutu yang baik biasanya penghasil atau distributor memberikan pula saringan yg memiliki ukuran 1 mm hingga dua mm supaya tekstur asal tepung menjadi lembut serta halus. Mesin disk mill ini sangat sinkron serta cocok buat pengusaha yg menghasilkan tepung yg menginginkan cara kerja yang mudah, cepat serta lancar.

Ada beberapa daerah di Indonesia yang masih menjaga kebiasaan mereka mengkonsumsi nasi jagung sebagai makanan pokok sehari – hari. Selain itu jagung juga bisa dijadikan bubur sebagai makanan favorit beberapa orang. Untuk dapat dijadikan menjadi makanan nasi maupun bubur, jagung terlebih dahulu harus ditepung menjadi halus. Untuk proses penggilingan yang cepat bisa menggunakan mesin penepung stainless. Langkah – langkah penggunaan mesin disk mill stainless  adalah sebagai berikut :

  • Siapkan jagung yang sudah dipipil dan dikeringkan atau biji gandum atau beras datu bahan lainya yg ingin digiling
  • Nyalakan mesin penepung stainless dan siapkan wadah penampungan untuk tepung jagung
  • Masukkan jagung pipilan yang sudah kering ke dalam mesin penepung stainless steel melalui corong input
  • Lakukan secara kontinyu proses pada point 3 sampai kapasitas yang diinginkan tercapai dan sesuai kapasitas mesin
  • Matikan mesin jika proses penggilingan sudah selesai dan bersihkan mesin
Itu tadi cara penggunaan mesin penepung yang cukup mudah dan cepat prosesnya hngga dapat tepung tersebut dapat digunakan untuk Membuat berbagai macam makanan. 

Keunggulan dan manfaat dari mesin penepung
Bagi anda yg sedang menjalankan sebuah perjuangan makanan atau produksi anda pati sudah mengenal mesin, mesin penepung. Disk mill atau yg disebut dengan mesin penepung ini berfungsi buat menggiling berbagai biji bijian sampai menjadi halus menjadi tepung. Mengapa mesin ini sangat diperlukan? Beberapa pabrik atau perusahaan industri memakai mesin ini buat memperoleh produk tepung yang berkualitas. Sebagai akibatnya dapat memudahkan proses produksi mereka. Membantu para pelaku perjuangan memenui kebutuhan mereka. 

Menggunakan mesin ini para pelaku industri bahkan petani pun dapat menghasilkan tepung dalam skala yang lebih besar , yakni sampai 200kg/jam. Jika per jam mereka bisa menghasilkan tepung sebanyak itu maka pada per harinya mereka sudah bisa memenuhi kebutuhan mereka dalam proses produksi yg akbar. Kelebihan asal mesin penepung artinya mesin ini mampu menepungkan apa saja termasuk beras, biji jagung, kopi serta bahkan bongkol jagung pun bisa ikut digiling. Itulah mengapa mesin penepung sangat diharapkan oleh mereka, sebab menggunakan mesin ini anda bisa mengolah apa saja produk dari jenis biji yg anda inginkan.

Dibandingkan dengan menghaluskan biji dengan tangan manual akan sangat susah sekali sebab menghaluskan secara manual membutuhkan energi dan  waktu yg sangat poly. Sebagai akibatnya mesin penepung merupakan sebuah solusi buat meringankan dan  mempermudah pekerjaan anda. Kelebihan dari mesin penepung ini adalah dilengkapi dengan saringan standard. Menjadikan anda mampu mengatur sendiri ketipisan serta diameter tepung anda. 

Mesin ini sangat fleksibel, mempunyai bentuk sederhana dan  sangat mudah digunakan. Kualitas dari biji bijian yang dihaluskan juga sangat cantik. Selain itu mesin ini tak praktis rusak. Sudahkah anda memeiliki mesin ini? Sudah siapkah anda menaikkan kualitas berasal produksi usaha anda? Maka dari itu marilah kita bersama sama dengan maju buat selalu berfikir ke depan dengan memanfaatkan seluruh yang diberikan oleh mesin ini kepada kita. Menggunakan mesin penepung membuat tepung akan sebagai praktis. Proses produksi menjadi lebih cepat serta tidak memerlukan tenaga yg akbar.

Mesin penepung atau disk mill cukup memudahkan orang dalam membuat tepung apapun yang diinginkan sehingga pembuatan makanan jadi lebih mudah dan cepat. Demikian langkah – langkah menggiling jagung dengan menggunakan mesin penepung disk mill stainless. Semoga informasi ini dapat memberikan manfaat untuk anda.

Thursday, September 1, 2016

Fish Parfait, Es Krim Unik Dengan Toping Ikan Mentah!

Mendengar kata es krim pasti yang langsung terbayang di benak anda adalah sajian dengan citarasa manis dan dingin yang diberi aneka toping yang tidak kalah manis dan lezat yang akan langsung lumer saat masuk ke dalam mulut. Tapi tidak untuk es krim yang satu ini. Ya, fish parfait adalah salah satu menu es krim yang unik dan aneh karena menggunakan toping berupa daging ikan mentah dan di buat tanpa menggunakan mesin es krim


Adalah Yuzuan, restoran kecil yang berada di Nankoku, Perfektur Kochi, Jepang yang pertama kali mengenalkan produk yang diberi nama “Fish Parfait” ini. Yuzuan sendiri dikenal dengan katsuo tataki atau daging ikan yang dipanggang sebentar sehingga bagian dalam daging masih mentah. Ikan mentah yang digunakan untuk menu dessert yang satu ini adalah jenis ikan bonito yang masih bagian dari keluarga ikan makarel. Tekstur ikan bonito ini agak keras dan memiliki kandungan lemak sedang. Mirip dengan ikan cakalang bahkan sebagian orang menjadikan ikan bonito sebagai pengganti ikan cakalang karena harganya lebih murah.

Fish Parfait disajikan tentu berbeda dengan parfait atau es krim pada umumnya. Mereka menggunakan es krim jahe sebagai dasarnya, lalu diberi tambahan aneka buah dan sayuran, katsuo tataki atau ikan bonito yang dipanggang setengah matang, whipped cream, irisan bawang putih dan beberapa potong wafer dan stik coklat. Tidak lupa juga taburan garam untuk menambah cita rasa es krim yang disajikan. Memang terdengar aneh, tapi para penggemar es krim ini seperti yang dilansir rocketnews24 merasakan sensasi yang berbeda. Citarasa jahe yang sedikit pedas bercampur dengan krim sangat cocok dipadukan dengan ikan sashimi yang disajikan.

Dessert yang sudah menjadi favorit sejak tahun kemarin ini tersedia dengan 3 ukuran yang berbeda, ada small, medium dan large. Harga yang dibandrol juga masih cukup terjangkau. Untuk ukuran small dijual dengan 490 yen, medium seharga 790 yen, sedangkan untuk ukuran large atau besar dijual dengan harga 999 yen atau setara dengan 130 ribu rupiah. tertarik untuk mencoba penganan ini? Atau tertarik untuk mencoba menjualnya di Indonesia? Mungkin boleh dicoba tapi hati-hati ketagihan ya!